Spannender Tag mit einer ersten Abfüllung in Fässer und Flaschen. Die Fässer gingen recht schnell, 11 PSI aus der Soda-Stream-Flasche sollten für die Karbonisierung helfen. Trotzdem noch entsprechend Zucker zugegeben. Morgen mal nachschauen, ob ein Fass geplatzt ist.
Nachdem die Fässer vorher gespült waren, habe ich langsam und nacheinander beide Fässer gefüllt, braucht ein wenig, da ich ohne Druck und nur mit der Schwerkraft gefüllt habe. Erst das kleine mit 4 Litern, dann das große Keg mit 19 Litern. Da ich eigentlich mit mehr Jungbier gerechnet hatte, habe ich vielleicht ein wenig mehr als geplant abgefüllt. Es gab dann nur noch 18,5 Liter in Flaschen. Den Zucker passend zur Menge jeweils mitgegeben.
Bin mal gespannt, wie morgen dann der Druck ist, und wie das Bier schmeckt. Am Wochenende gibt es dann vielleicht die erste Probe aus dem kleinen Keg.