Nun, die aktuelle politische Lage hat die schon gefasste Entscheidung bestätigt. Weg vom Öl und auch weg vom Gas. Klimawandel und politische Weltlage scheinen hier zu helfen. Aktuelle Planung: Die Anlieferung von Pellets ist kein Problem. Der Keller wird gerade ausgeräumt. Das Pellet-Lager soll auf jeden Fall groß genug werden. Die Beratung hat gezeigt, dass…
Monat: Februar 2022
Maibock
Beschreibung vom Hersteller: Maiböcke sind eher hell bis bernsteinfarbene Bockbiere (>16°P), die im Frühjahr mit traditionellem Anstich am 1. Mai getrunken werden. Mit etwas weniger Restsüße als der Festbock und merkbarer Aromahopfung ist der Maibock sehr ausgewogen und gut trinkbar. Zusammensetzung durch die Jungs von mashcamp. Ich hab mal wieder Trockenhefe genommen. Neu, mein erstes…
Mitten im Winter, aber trotzdem ….
Die Zeit eilt, aktuell immer noch kalt und regnerisch da draußen, aber ein Blick in den Kalender zeigt, der Frühling kommt in schnellen Schritten. Und zum Projekt Maibock für den ersten Mai. Der Zeitplan wird schon eng. Das erste untergärige Bier mit Gärung im Kühlschrank – untergärig halt. Erste Erfahrungen mit einem neuen Lieferanten, die…
Klimaschutz durch eine neue Heizung?
Erneuerung der Heizung, dass hört sich so einfach an. Es gibt viele tolle Konzepte, für neue Niedrigenergie-Häuser. Aber was für Möglichkeiten gibt es, wenn das Haus aus den 1970-er Jahren ist. Fenster relativ neu, Dach doppelt gedämmt, oberste Geschossdecke und Kellerdecke gedämmt. Ein Vollwärmeschutz würde utopische Kosten bei geringem Nutzen bedeuten. Schimmel könnte zum Problem…
Planung Bier brauen und notwendige Umbauten im Keller
Alles hängt zusammen. Da in den nächsten Monaten die neue Heizungsanlage kommen soll, habe ich aktuell keine Zeit zum Bierbrauen, sondern muss den Keller umräumen. Am Wochenende ist wurden neue Regale angeschafft und die Brauutensilien wanderten in einen neuen Kellerraum. Leider mit ein wenig mehr Tageslicht, aber das dürfte bei braunen Flaschen nicht schaden. Und…