Aktueller Stand: Drei Sorten Bier in der Reifung, eine davon neben der Flasche auch im Fass
In Planung: Material für ein Summer Ale ist schon bestellt, für den 1. Mai ist ein Maibock geplant. In den nächsten Wochen solle es eher leichte Bier für das Frühjahr den Sommer werden.
Wichtige nächste Schritte: Das Austesten des Keg-Systems, die Reifung im Fass sollte noch ein paar Tage Zeit bekommen.
Im Moment denke ich darüber nach, etwas komplexere Bier zu brauen. Die Standard-Kits von den Besserbrauer sind gut, aber es ist immer der gleiche Vorgang. Sicherlich gut, um recht einfach auf eine gute Menge zu bekommen. Beispielsweise war der letzte Brau, das IPA, ein solches Kit.
Für die nächsten Bier suche ich etwas Komplexeres und bin auf die Angebote von Mashcamp gestoßen. Hier gibt es diverse Rezepte, welche auf den Braumeister 20 angepasst sind. Der Maibock wird wohl von hier sein. Aber wer die Wahl hat, hat die Qual.
Deshalb die Aufforderung an euch, erst mal unter
ein wenig zu stöbern und Wünsche für den nächsten Brau zu äußern. Gerne auch hier über die Kommentare. Das betrifft insbesondere jene, die an der Testung des Ergebnisses teilhaben werden.
Gerade hier würde ich mich sehr über Kommentare und Diskussion freuen. Es sollte etwas für den Frühling, den Sommer sein, auch wenn das Wetter heute (26.1.) eher winterlich aussieht.
Erste Vorschläge wären
Herber Henning – für die schwül-warmen Sommerabende
Czech it out – für die junge Grillsaison
Edmund – etwas unkonventionelles muss auch sein
wir warten auf weitere Stimmen
Lieber Rainer,
das hätte ich mal vorher lesen sollen. Zu deinem 50igsten habe ich SummerAle bestellt. Lass uns morgen abend quatschen ob wir zwei mal brauen oder umentscheiden!
Liebe Grüße
Jochen
Nun, kein Problem aus meiner Sicht, erst einmal testen und dann hoffen, dass wir einen schönen Sommer mit gutem Bier haben. Und hoffentlich auch einen friedlichen Sommer.