Die Zeit eilt, aktuell immer noch kalt und regnerisch da draußen, aber ein Blick in den Kalender zeigt, der Frühling kommt in schnellen Schritten.
Und zum Projekt Maibock für den ersten Mai. Der Zeitplan wird schon eng. Das erste untergärige Bier mit Gärung im Kühlschrank – untergärig halt.
Erste Erfahrungen mit einem neuen Lieferanten, die Zutaten kommen jetzt aus Wien. Wenn die Jungs von mashcamp schon die Rezepte für den Braumeister bereitstellen, dann will ich auch dort bestellen. Bestellung ist gerade raus, mal schauen, wann die Lieferung kommt. Gebraut werden muss an den nächsten zwei Wochenende.
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