Der erste Versuch ist im Gärtank. Abwarten und planen, was die nächsten Schritte sind.
Am 17.10. möchte ich die zweite Sorte versuchen. Dunkles Bier, Zutaten ebenfalls über besserbrauen beschafft. Die Abläufe müssen besser werden und die Pannen vom letzten Mal sollten sich nicht wiederholen.
Geplant ist ein Tag mit Brauen und aber auch mit der Abfüllung der ersten Ladung aus dem Gärungstank in die Flaschen. Hier würde dann noch die Flaschengärung den letzten Schritt auf den Weg bringen.
Somit ist der Plan: Brauen, Abfüllen und Etikettieren. Und dann noch zwei weitere Wochen warten, bis der erste Brauvorgang final abgeschlossen ist.