Skip to content
Menu
  • Klimaschutz
    • Diskussionsgruppe Klima
  • KI
  • Bier brauen
    • Bierrezepte
  • Impressum und Datenschutz
    • Privatsphäre-Einstellungen ändern
    • Historie der Privatsphäre-Einstellungen
    • Einwilligungen widerrufen

Weihnachtsbier

Posted on 16/01/2022

Beschreibung: Der Versuch eines speziellen Biers für die Feiertag. Diesmal auch in größerer Menge gebraut. Zutaten, die nicht im Reinheitsgebot enthalten wären.

Bezug der Zutaten: www.hobbybrauversand.de

Das Rezept ist von https://meinsudhaus.de/:

6,0kg Pilsener Malz
1,4kg Wiener Malz
2,0kg CaraHell
0,6kg CaraMünch

30gr Perle Hopfen (AH, 10%) (1. Hopfung)
24gr Tettnauer Hopfen.(AH, 8%) (2. Hopfung)

sowie 2×11,5gr S04 (Fermentis) als Hefe und noch die Schalen von vier Bio-Orangen, 10gr Zimt und 12 bis 16 Gewürznelken.

Brautag: 20. November 2021

Stammwürze bei 12 Plato / 12,5 Brix

Abfülltag: 4. Dezember 2021

Menge: 42 Liter / 83 Flaschen (1x 1 Liter dabei)

Bewertung: Ein Fehlschlag, schmeckt nicht nach Bier, sondern nach einem eher bitteren Mixgetränk mit Orangengeschmack. Falls ich das nochmals braue, dann müssen die Orangen und Gewürznelken spätestens nach zwei Tagen aus dem Gärbehälter.

Schreibe einen Kommentar Antworten abbrechen

Deine E-Mail-Adresse wird nicht veröffentlicht. Erforderliche Felder sind mit * markiert

Diese Seite verwendet Akismet, um Spam zu reduzieren. Erfahre, wie deine Kommentardaten verarbeitet werden..

Kategorien

  • Bewegung starten
  • Bier brauen
  • Bierrezepte
  • Diskussionsgruppe Klima
  • KI
  • Klimaschutz
  • Herzlich Willkommen
  • Impressum und Datenschutz
  • Solaranlage - aktuelle Leistung
Juli 2025
M D M D F S S
 123456
78910111213
14151617181920
21222324252627
28293031  
« Juni    

Archive

  • Juni 2025
  • Mai 2025
  • April 2025
  • März 2025
  • Januar 2025
  • Dezember 2024
  • November 2024
  • Oktober 2024
  • September 2024
  • August 2024
  • Juni 2024
  • Mai 2024
  • April 2024
  • März 2024
  • Februar 2024
  • Januar 2024
  • Dezember 2023
  • November 2023
  • Oktober 2023
  • August 2023
  • Mai 2023
  • März 2023
  • Januar 2023
  • November 2022
  • Oktober 2022
  • September 2022
  • August 2022
  • Juni 2022
  • Mai 2022
  • März 2022
  • Februar 2022
  • Januar 2022
  • Dezember 2021
  • November 2021
  • Oktober 2021
  • September 2021

Vorherige Beiträge

  • Mehr aus der Sonne holen – Wie wir unsere Pelletheizung mit Strom entlasten wollen
  • Unser Weg geht weiter: Schritt für Schritt zur klimafreundlicheren Energieversorgung
  • Zwei Jahre Photovoltaik – Unser Rückblick auf ein Erfolgsmodell
  • Endlich Frühling – raus aus dem Winter
  • Bierbrauen – weniger Bürokratie
©2025 | WordPress Theme by Superb Themes