Für die Zeit nach Weihnachten sind zwei neue Biersorten in Planung. Beide werden wohl lange, sehr lange gelagert werden müssen. Aber die Materialien sind zumindest schon auf Lager, die Flüssighefe ist im Kühlschrank. Zusätzliche Flaschen sind bestellt. Projekt 1: Belgisches Blonde Ale 16.5 Liter Wasser für 23 Liter ansetzen, Reifungszeit 8 Wochen Malz: BIO Pilsner…
Tag: 12. Dezember 2021
Rückblick zu den bisherigen Brauversuchen
Stand zum 12.12.2021: Der erste Versuch, das Helle, ist bis auf vier Flaschen für die Verwandtschaft aufgebraucht. Gute erste Erfahrungen, aber vermutlich ein Nachgeschmack durch das Plastik-Fass, welches als Notbehelf genommen werden musste. Aber alles wurde getrunken. Ein erster Erfolg. Der zweite Versuch mit dem Dunklen ist bis auf wenige Flaschen auch schon weg. Hier…