Beschreibung vom Hersteller: Achtung, jetzt wird es dunkel! Unser nachtschwarzes “Irish Extra Stout” steckt voller herrlicher Aromen von Schokolade, getrockneten Pflaumen und Espresso. Und als wenn einem da nicht schon…
Monat: Januar 2022
Dunkles
Beschreibung vom Hersteller: Very british! Hier trifft nussiges Maris Otter Malz (der „Rolls Royce“ unter den Malzen) auf einen Hauch von Röstmalz. Ergebnis: ein ungemein elegantes Brown Ale, durchzogen von…
Helles
Beschreibung des Herstellers: Goldgelbe Farbe, ein schlanker Körper und ein Hauch von feinherber Fruchtigkeit. Ein bodenständiges Bier ohne viele Schnörkel, für Fans von Pilsenern und hellen Bieren! Zusammensetzung durch die…
Projekte für den Januar
Nach einer kreativen Pause über Neujahr hier nun die nächsten Schritte und Projekte für den Januar 2022. – Anmeldung als Hobbybrauer (Mail an das Hauptzollamt ist raus). – Abfüllen in…
Keging als nächster Schritt
Nachdem mehrere Hundert Flaschen abgefüllt (und teilweise getrunken) sind, stellt sich die Frage, ob nicht doch ein Abfüllen in Fässern vieles erleichtern würde. Mit der Abfüllung in Flaschen zu beginnen…
Jahresrückblick von 3 fürs Klima
An dieser Stelle möchte ich den Rückblick des Vereins “3 fürs Klima” posten. Wie schon beschrieben bin ich nach längerer Diskussion mit Michael Bilharz dort Mitglied geworden. Dieser hat die…
Abschluss des ersten Braujahres
Zwei neue Biere am Ende des Jahres 2021 gebraut. Das französische Landbier und das belgische Blonde Ale sind im Gärkessel. Die französische und die belgische Hefe war ein neues Experiment….