Wie passt das zusammen? Der Relaunch der Webseite (sieht meiner Meinung nach jetzt netter aus) und der Wunsch nach mehr Klimaschutz, zwei Dinge, welche scheinbar nicht zueinander passen. Aber, Internet, Chats, E-Mails und Messenger-Dienste, all dies verbraucht Strom und erzeugt CO2. Das „Lagern“ von Mails auf Web-Servern, das ständige Abrufen von Nachrichten, all dies verbraucht…
Direkt zur Unterschrift
Über 400 Unterschriften gibt es aktuell schon (nicht nur aus Bötzingen, Stand 13.5.2022) Für weitere Unterschriften bitte hier auf „Continue Reading“ klicken und dann den link zum Unterschreiben folgen. Wir hoffen auf mehr. Bitte auch den Link weiter verteilen. https://chng.it/ct7JMZgK. Wer will, der kann uns auch gerne mit einer Unterschrift und / oder einen Unterschriftenliste…
India Pale Ale
Beschreibung vom Hersteller: Das “India Pale Ale” ist so etwas wie der Rockstar unter den Craft Bieren: Aromen von Orangenblüten und Aprikose, ein Hauch von honigsüßer Malzigkeit und eine knackige Hopfenbittere machen diese stark eingebraute Bierspezialität zu einem überraschenden Geschmackserlebnis! Zusammensetzung durch die Besserbrauer, Trockenhefe, ein relativ einfaches Rezept, ich habe nur pro 20-Liter-Paket mit…
Belgisches Blonde Ale
Beschreibung: Ein starkes blondes Ale aus Belgien, malzig und süß, sah im Braumeister aus wie Milchkaffee. Hopfig und mit Kandis gebraut. Rezept aus dem Buch „Bier selbst brauen“ von Greg Hughes Bezug: www.hobbybrauverstand.de 16.5 Liter Wasser für 23 Liter ansetzen, Reifungszeit 8 Wochen Malz: BIO Pilsner Malz 6 kg (2,5 – 4,5 EBC) BIO Wiener…
Bière de Garde
Beschreibung: Ein Bier aus Nordfrankreich, wird eigentlich im Frühjahr gebraut und muss lange gelagert werden. Hat eine schöne kastanienbraune Farbe. Malzig und süß. Rezept aus dem Buch „Bier selbst brauen“ von Greg Hughes Bezug: www.hobbybrauverstand.de 18.4 Liter Wasser für 23 Liter ansetzen, Reifungszeit 7 Wochen Malz: BIO Pale Ale Malz 4 kg (5,5 – 7,5…
Weihnachtsbier
Beschreibung: Der Versuch eines speziellen Biers für die Feiertag. Diesmal auch in größerer Menge gebraut. Zutaten, die nicht im Reinheitsgebot enthalten wären. Bezug der Zutaten: www.hobbybrauversand.de Das Rezept ist von https://meinsudhaus.de/: 6,0kg Pilsener Malz1,4kg Wiener Malz2,0kg CaraHell0,6kg CaraMünch 30gr Perle Hopfen (AH, 10%) (1. Hopfung)24gr Tettnauer Hopfen.(AH, 8%) (2. Hopfung) sowie 2×11,5gr S04 (Fermentis) als…
Irish Extra Stout
Beschreibung vom Hersteller: Achtung, jetzt wird es dunkel! Unser nachtschwarzes “Irish Extra Stout” steckt voller herrlicher Aromen von Schokolade, getrockneten Pflaumen und Espresso. Und als wenn einem da nicht schon warm genug ums Herz wird, enthält es auch noch ein paar “extra” Umdrehungen. Zusammensetzung durch die Besserbrauer, Hefe zum Rehydrieren, ein relativ einfaches Rezept Bezug:…
Dunkles
Beschreibung vom Hersteller: Very british! Hier trifft nussiges Maris Otter Malz (der „Rolls Royce“ unter den Malzen) auf einen Hauch von Röstmalz. Ergebnis: ein ungemein elegantes Brown Ale, durchzogen von feinen Karamellnoten. So lecker, dass einem fast die Melone vom Kopf fällt! Zusammensetzung durch die Besserbrauer, Trockenhefe, ein relativ einfaches Rezept Bezug: www.besserbrauer.de Brautag: 17….
Helles
Beschreibung des Herstellers: Goldgelbe Farbe, ein schlanker Körper und ein Hauch von feinherber Fruchtigkeit. Ein bodenständiges Bier ohne viele Schnörkel, für Fans von Pilsenern und hellen Bieren! Zusammensetzung durch die Besserbrauer, Trockenhefe, ein relativ einfaches Rezept Bezug: www.besserbrauer.de Brautag: 3. Oktober 2021 Stammwürze bei 14 Plato / 15 Brix Abfülltag: 17. Oktober 2021 Menge: 17.5…
Projekte für den Januar
Nach einer kreativen Pause über Neujahr hier nun die nächsten Schritte und Projekte für den Januar 2022. – Anmeldung als Hobbybrauer (Mail an das Hauptzollamt ist raus). – Abfüllen in Flaschen (französisches und belgisches Bier, geplant für den 8. Januar). – Material zum Flaschenreinigen und von iKegger ist bestellt und sollte in den nächsten Tagen…